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Cucina a Castelbello-Ciardes

Cucina e prodotti direttamente dal maso a Castelbello-Ciardes

Una vasta gamma di prodotti agricoli di altissimo livello

Le apprezzate località di vacanza Castelbello e Ciardes si trovano nel punto d’incontro tra la montagnosa Val Senales, la mite regione di Merano e dintorni e la soleggiata e ventosa Val Venosta. Questa particolare congiuntura climatica fa sì che Castelbello-Ciardes possa offrire una vasta gamma di prodotti agricoli di altissimo livello. Questi prodotti vengono poi commercializzati, appena raccolti, direttamente nelle botteghe dei masi, sui mercati o nei negozi dei contadini. Per conoscere meglio la vita dei piccoli produttori agricoli, vengono proposte visite guidate ai masi con annessa degustazione.

Molti di questi prodotti regionali vengono inoltre lavorati sul posto. Venite a scoprire i prodotti gastronomici di Castelbello e la varietà della cucina venostana. Nella nostra guida ai ristoranti trovate tutto, dalla trattoria al ristorante stellato.
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In autunno la natura riempie le madie della cantina di prodotti prelibati e voi potrete apprezzarli in occasione delle manifestazioni legate all’iniziativa Selezione d’autunno! Abbiamo raccolto i migliori consigli per voi!
 
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Benvenuti a Castelbello-Ciardes
Una vacanza a Castelbello-Ciardes vi permette di scoprire i tesori paesaggistici e culturali della nostra regione e di gustare specialità tradizionali. Nel comune di Castelbello-Ciardes si ottengono prodotti alimentari di alta qualità, come l‘asparago di Castelbello, che sono serviti in diversi ristoranti e locande oppure nel ristorante stellato, accompagnati da vini e distillati.