... ...
Trova alloggi liberi
Arrivo
Partenza
Adulti
Aree vacanze
Tipo alloggio
 
Vita e attività nelle malghe

Vita e attività nelle malghe e nei caseifici montani dell'Alto Adige

Formaggi di malga della Val Venosta

Malghe e caseifici montani caratterizzano fin dai tempi antichi il paesaggio dell'area alpina dell'Alto Adige. L'allevamento di bestiame da latte e la produzione di burro e formaggi di malga è documentato fin dall'alto Medioevo.

Oltre a latte e burro, nelle malghe in Alto Adige si producono anche formaggi a latte crudo. Poiché la domanda diformaggi di malga venostani supera di regola l'offerta, queste specialità si trovano soprattutto nella cucina venostana di alto livello e nell'assortimento di rinomati negozi di specialità gastronomiche, e naturalmente direttamente al caseificio della malga. Origine, autenticità e qualità dei prodotti altoatesini sono costantemente garantite.
fb-vinschgau-almabtrieb
27.08.2017 - 01.10.2017

Ritorno del bestiame dall'alpeggio

Il ritorno del bestiame dall'alpeggio è da sempre un evento importante nelle vallate alpine e un punto di svolta nell'anno contadino. Si tratta di un evento tipico dell'autunno , in cui il clima si fa più freddo e il bestiame lascia gli alpeggi, per ...
Trova alloggi liberi
Arrivo
Partenza
Adulti
Aree vacanze
Tipo alloggio
fb-vinschgau-palabirne
Le valli altoatesine sono caratterizzate da frutticoltura e viticoltura. Ecco quindi che vigneti e meleti si estendono in tutto il fondovalle della Val Venosta
 
fb-vinschgau-hof
Già abitata nell'antichità da celti, romani e venostani retici, nell'intera regione culturale Val Venosta si trovano tracce di tutti i secoli.
 
fb-vinschgau-milch
La Val Venosta è la terra di prodotti naturali di gran pregio. I prodotti rustici sono presenti come un tempo in base ai periodi dell‘anno, perciò l’offerta delle specialità segue il ciclo della natura.
 
fb-vinschgau-almkaese
Malghe e caseifici di montagna caratterizzano fin dai tempi antichi il paesaggio alpino.
Benvenuti nella regione culturale Val Venosta
Camminare lungo i sentieri delle rogge, sport invernali tra le vette maestose dei ghiacciai e tour in bicicletta lungo l’antica Via Claudia Augusta. Rilassarsi e ritrovare l’equilibrio nei paesini pittoreschi e lontane dal caos, sempre accolti con tanta ospitalità. Un viaggio alla scoperta dei numerosi siti culturali e delle specialità culinarie venostane.