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Fragola

Frutti di Bosco della Val Martello in Alto Adige

La Val Martello in Alto Adige, che raggiunge quote elevate, è una valle laterale della Val Venosta vicino a Laces e ha delle caratteristiche climatiche particolari. In questa valle appartata sono state introdotte nuove colture, dal fieno biologico di malga alle erbe per tisane, fino ai famosi frutti di bosco, che costituiscono oggi l’esportazione di maggior successo.

Fragole, lamponi, more, ribes rosso e nero e mirtilli della Val Martello raggiungono un livello di qualità eccezionale. Soprattutto le fragole tardive conquistano grazie al loro aroma e gusto. La coltivazione su diverse altitudini produce ampia varietà e raccolti distribuiti in un periodo più lungo.

Più informazioni sui piccoli frutti della Val Venosta in Alto Adige
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Gli abitanti delle Alpi hanno da sempre dovuto fare molta attenzione all'efficenza e conservabilità dei generi alimentari, perché una scorta sufficiente per i lunghi mesi invernali era di importanza vitale.
 
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Nell'autentica Val Martello l'ultimo fine settimana di giugno si terrà come tutti gli anni la grande Festa delle Fragole Alto Adige, in cui tutto ruota intorno ai frutti di bosco della Val Martello, situata ad alta quota.
 
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In Val Venosta si tengono ininterrottamente da molti secoli tradizionali mercati settimanali e mercati contadini. Oggi vengono offerti prodotti regionali e creazioni artigianali.
 
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La Val Venosta è la più vasta valle dal clima secco delle Alpi, con meno di 500 mm di precipitazioni medie annue, ed è quindi caratterizzata da un clima soleggiato e caldo durante il giorno e da una fresca brezza durante la notte.
Benvenuti nella regione culturale Val Venosta
Camminare lungo i sentieri delle rogge, sport invernali tra le vette maestose dei ghiacciai e tour in bicicletta lungo l’antica Via Claudia Augusta. Rilassarsi e ritrovare l’equilibrio nei paesini pittoreschi e lontane dal caos, sempre accolti con tanta ospitalità. Un viaggio alla scoperta dei numerosi siti culturali e delle specialità culinarie venostane.