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Selvaggina

Selezione d'autunno – Tutto il meglio sulla selvaggina del Parco Nazionale

La selvaggina della Val Martello nel parco nazionale dello Stelvio in Alto Adige

Chi sta bramendo? Nel Parco Nazionale dello Stelvio, al quale appartiene tutta la Val Martello, è giunto il momento del calore per i cervi, quindi del momen- to dell’accoppiamento. Se i boschi lentamente si colorano di giallo e la prima neve fa capolino dalle cime delle montagne, qui nel parco nazionale c’è un grande movimento. Benché la caccia tradizionale qui nel Parco Nazionale sia vietata, vengono permessi alcuni abbattimenti per mantenere il patrimonio della selvaggina sana esistente. La carne di selvaggina viene trasformata in prodotti e piatti di alta qualità.

Una specialità tutta da scoprire: la selvaggina del Parco Nazionale dello Stelvio diventa il protagonista di numerosi manifestazioni, delle settimane gastronomiche, degli angoli del gusto e dei pacchetti vacanze della Selezione d’Autunno in Val Venosta nell'area vacanze Laces-Martello in Alto Adige.

Ufficio informazioni Laces-Martello
www.laces-martello.it
tel. 0473 62 31 09
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Con la Skiarena Val Venosta, valida per tutti e cinque i comprensori sciistici altoatesini, gli appassionati dello sci potranno sciare in tutta la Val Venosta.
 
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La Val Venosta è la terra di prodotti naturali di gran pregio. I prodotti rustici sono presenti come un tempo in base ai periodi dell‘anno, perciò l’offerta delle specialità segue il ciclo della natura.
 
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Gli appassionati dello sci nordico troveranno in Val Venosta piste e percorsi panoramici, sia per il classico sci di fondo che per il pattinaggio.
 
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In Val Venosta si tengono ininterrottamente da molti secoli tradizionali mercati settimanali e mercati contadini. Oggi vengono offerti prodotti regionali e creazioni artigianali.
Benvenuti nella regione culturale Val Venosta
Camminare lungo i sentieri delle rogge, sport invernali tra le vette maestose dei ghiacciai e tour in bicicletta lungo l’antica Via Claudia Augusta. Rilassarsi e ritrovare l’equilibrio nei paesini pittoreschi e lontane dal caos, sempre accolti con tanta ospitalità. Un viaggio alla scoperta dei numerosi siti culturali e delle specialità culinarie venostane.