L'Alta Val Venosta e l'area vacanza Passo Resia è una regione rurale con prodotti agricoli eccellenti. I contadini seguono, proprio come un tempo, sul ritmo delle stagioni. Le
visite guidate ai masi hanno carattere informativo e presentano i prodotti tipici di ogni stagione. I produttori non di rado invitano a degustare i loro prodotti.
I contadini e piccoli coltivatori diretti della regione intorno a Passo Resia vendono i loro prodotti naturali direttamente sul maso o sui
mercati regionali. Si tratta di latticini e di eccellente
formaggio di malga, di succhi di frutta, aceti speciali e distillati purissimi, tisane di montagna, frutti di bosco e pere croccanti. Molto apprezzati sono anche il pane caratteristico della Val Venosta, il
„Vinschger Paarlbrot“, sfornato con cereali locali, e tutti i prodotti dell’allevamento naturale del bestiame, soprattutto ovviamente il famoso formaggio di malga.
Fanno parte delle visite ai masi ovviamente anche le degustazioni dei prodotti. Al
Rieglhof in Vallelunga e al
Gamsegghof a Melago vengono offerti per esempio latticini e formaggi freschi. Così anche nei ristori o nelle osteria contadine come per esempio il
Tendershof e il Giernhof a Resia o il
Greinhof a S. Valentino alla Muta.