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Selezione d’Autunno in Val Venosta – Eventi dedicati al formaggio di malga

Conoscere il saporito formaggio di malga in Alta Val Venosta e sul Passo Resia

Produzione e degustazione di formaggio di malga, transumanza e feste popolari legate al rientro dall’alpeggio: gli eventi della rassegna Selezione d’Autunno nell’area vacanze Alta Val Venosta e Passo Resia in Alto Adige svelano tutto ciò che c’è da sapere sul formaggio di malga della Val Venosta.
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09.09.2017

Schofschoad a Vallelunga

In questo giorno ca. 1000 pecore, tornano dall’alta montagna in valle. Il ritorno in valle degli animali avvenuto senza incidenti viene festeggiato da contadini e turisti. Per l’occasione vengono offerte pietanze tipiche come lo “Schoepsernes”, un ...
 
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17.09.2017

Transumanza a Resia

Le mucche adornate tornano in valle dalla loro “villeggiatura estiva”. Questo evento viene festeggiato nel paese con dolci Krapfen e altre delizie dell’estate montana che volge a termine.
 
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07.10.2017

Degustazione di formaggio di malga dell’Alto Adige

Oggi è la festa del malgaro e del casaro. Le 40 malghe, prevalentemente della Val Venosta, presentano al pubblico e alla giuria i loro formaggi e attendono il giudizio. In questa occasione il formaggio può essere anche acquistato.
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Ritrovare l’equilibrio nell’area vacanze Passo Resia! Abbiamo raccolto per voi i migliori suggerimenti, su come potrete ritrovare ancora più facilmente l’equilibro. Da noi la primavere comincia con equilibrio.
 
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