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Frutteti e campi di verdura

Frutteti e campi di verdura nei dintorni di Prato allo Stelvio

Frutta e verdura sui pendii che circondano Prato allo Stelvio

La coltivazione di frutta e verdura caratterizza tutta l’alta Val Venosta e così anche il fondovalle intorno a Prato allo Stelvio. Maturano frutti molto diffusi, ma anche varietà rare, perché il clima soleggiato, ventoso e secco offre condizioni ideali per la coltivazione di frutta e verdura particolarmente saporita. Eccezionali albicocche, mele, lamponi e pere come l’antica para Pala vengono coltivati a Prato allo Stelvio con lo stesso successo come cavolfiori, carote, cavoli e patate.

Festeggiare quando le feste sono mature. Questo vale soprattutto per il raccolto. Così a Cengles si svolge la sagra della barbabietola, con carne di castrato, canederli e rape rosse. Altre tradizioni culinarie della regione sono le settimane dei crauti e il törggelen autunnale.

La coltivazione di frutta e verdura in Val Venosta
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Il centro visite del Parco Nazionale dello Stelvio aquaprad rappresenta il mondo dei pesci nei ruscelli, nei torrenti, ...
 
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Benvenuti a Prato allo Stelvio
Camminare in mezzo alla natura alle porte del Parco Nazionale dello Stelvio, andare in bici lungo l'antica Via Claudia Augusta oppure sciare in uno dei comprensori sciistici per famiglie della Val Venosta. Un viaggio alla scoperta dei numerosi siti culturali e delle specialità culinarie venostane.