Wer früher im Winter nicht auf Gemüse und seine Vitamine verzichten wollte, der schuf Vorräte.
Der Weißkohl, der in der Gegend um Laas angebaut wird, wird geschnitten und eingesäuert, so dass die Milchsäure ihn haltbar macht. Das Sauerkraut, das daraus entsteht, enthält noch alle nötigen Vitamine um fit und gesund durch den Winter zu kommen. Besonders gut schmeckt es, behauptet man, zu einer zünftigen Törggele - Marende. In diesen Herbstwochen starten die Laaser, und hoffentlich auch Sie, gemeinsam fit und gesund in die bevorstehenden kühleren Monate des Jahres.