In Alto Adige, la cucina tradizionale contadina del Tirolo incontra sia l'antica eredità della cucina austriaca che l'arte culinaria creativa dell'Italia. Questo connubio si è rivelato una felice coincidenza e ne è derivata un'inesauribile esperienza di gusto. In tavola si combinano antipasti mediterranei con pietanze tipiche, come canederli allo speck, strudel di mele o Kaiserschmarrn (frittata dolce dell’imperatore).

La nostra guida online ai ristoranti vi accompagna nella varietà di proposte dell'Alta Val Venosta.