Sole, vento e poche precipitazioni caratterizzano il paesaggio dell'Alta Val Venosta. Questo eccellente microclima fa si che nella zona maturino frutti molto dolci. Questi prodotti regionali tipici fanno dell'Alta Val Venosta la valle dei buongustai con alimenti di alto livello. Pere Pala, mele, albicocche, frutti di bosco e castagne, ma anche formaggio di malga, segale, farro e grano saraceno, sono i prodotti tipici alla base della cucina regionale.

Le specialità e i prodotti contadini sono oggi molto apprezzati dai buongustai e dagli intenditori e vengono venduti con successo sia nei masi che nei mercati della regione. Sia la gente del posto che i turisti apprezzano anche molto le visite guidate ai masi con degustazioni.