Een deel van Val di Martello wordt gekenmerkt door een alpine hooggebergteklimaat, waardoor de fruitboeren op grotere hoogte vaak andere fruitsoorten verbouwen dan hun collega’s in het dal. Met name in de afgelopen jaren hebben de bergboeren hun assortiment uitgebreid.

Aardbeien en bessen uit Val Martello
De plaatselijke aardbeien, frambozen, bramen, bosbessen (in Tirol aangeduid als “Schwarzbeeren”) en de rode en zwarte aalbessen zijn van voortreffelijke kwaliteit. Dankzij de hoogteligging rijpen ze erg langzaam, waardoor ze voller van smaak worden. Vooral de laat rijpende aardbeiensoorten hebben een bijzonder aroma en een heerlijke geur.