Coltivatori d'asparagi e di vino, ristoranti ed i negozi nel paese di Castelbello - Ciardes partecipano alle settimane degli asparagi, che si svolgono anche quest' anno da metà Aprile a fine maggio.
Caratteristiche degli
asparagi di Castelbello Oltre 30 anni fa Hubert e Martin Pohl del Köfelgut hanno cominciato con la coltivazione di asparagi a Castelbello, usando nuove varietà e tecniche di coltivazione. Il gusto e quindi la qualità degli asparagi sono sopratutto determinati dal terreno. La qualità degli asparagi è considerevolmente determinati dalla freschezza. Per questo motivo cerchiamo di consegnare gli asparagi agli esercizi gastronomici e ai punti di vendita il giorno stesso della racolta
C'é la possibilità di comprare e ordinare l'asparago direttamente al maso Köfelgut
"ASPARAGUS" il nuovo vino di Castelbello-Ciardes
Il vino bianco
"ASPARAGUS" è situato nel comune di Castelbello-Ciardes.
I punti più importanti sono i seguenti
Nome: „Asparagus“ vino bianco (2019)
Origine: Val Venosta, Castelbello (67% Marinushof,33% Rebhof)
Imbottigliatore: Marinushof, Heinrich Pohl, Castelbello
Varietà: Pinot Bianco, Müller Thurgau, Pinot Grigio, Kerner
Alcool: 13,5%vol
Ampliamento: 100% in fusti di acciaio
Aroma: pera, pesca,mango, armonico (alcool,acidità e frutta perfattemente equilibrati).
Accompagnamento piatti: asparagi, apertivo, pesce
Il nuovo vino
"ASPARAGUS" viene venduto
dal 3 maggio 2021 esclusivamente nel comune Castelbello-Ciardes presso nei negozi alimentari e nelle seguenti aziende vinicole