Coltivatori d'asparagi e di vino, ristoranti ed i negozi nel paese di Castelbello - Ciardes partecipano alle settimane degli asparagi, che si svolgono anche quest' anno da metà Aprile a fine maggio.

Caratteristiche degli asparagi di Castelbello
Oltre 30 anni fa Hubert e Martin Pohl del "Köfelgut" hanno cominciato con la coltivazione di asparagi a Castelbello, usando nuove varietà e tecniche di coltivazione. Il gusto e quindi la qualità degli asparagi sono sopratutto determinati dal terreno. La qualità degli asparagi è considerevolmente determinati dalla freschezza. Per questo motivo cerchiamo di consegnare gli asparagi agli esercizi gastronomici e ai punti di vendita il giorno stesso della racolta

Punti di ristori
 Sterne Restaurant Kuppelrain Via Stazione 16
39020 Castelbello
 0473 62 41 03
www.kuppelrain.com
 Gstirnerhof Via Spineid 5
39020 Castelbello
 0473 62 40 32
www.gstirnerhof.eu
 Pizzeria Sonne
 Vicolo del Convento 1
39020 Castelbello
 0473 62 41 05
www.pizzastube-sonne.com
 Ristorante Himmelreich
 Via del Convento 15B
39020 Castelbello
 0473 62 41 09
www.himmelreich.it
 Ristorante Kesslwirt
 Via Montefontana 4
39020 Castelbello
 0473 86 18 61
www.kesslwirt.it

C'é la possibilità di comprare e ordinare l'asparago direttamente al maso Köfelgut

Maso "Köfelgut"
Rione ai tre Canti 12
 39020 Castelbello
 348 75 04 193
 340 70 30 386
 www.koefelgut.com
 Allimentari Gstrein Doris
 Via Statale 9
 39020 Castelbello
 0473 62 43 25
 
 Bottega dei Contadini
 Via Statale 78
 39025 Naturno
 0473 66 77 23
 www.bauerladen.com

"ASPARAGUS" il nuovo vino di Castelbello-Ciardes
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Il vino bianco "ASPARAGUS" è situato nel comune di Castelbello-Ciardes.

Il nuovo vino "ASPARAGUS" viene venduto  esclusivamente nel comune Castelbello-Ciardes presso nei negozi alimentari e nelle seguenti aziende vinicole

 Azienda vinicola "Köfelgut"       
 Rione ai re Canti 12        
 39020 Castelbello   
340 70 30 386        
348 75 04 196
 info@koefelgut.com 
www.koefelgut.com
 Azienda vinicola "Marinushof"
 Strada Vecchia 9B
 39020 Castelbello
335 42 01 36        
 info@marinushof.it www.marinushof.it
 Azienda vinicola "Rebhof"
 Römerstraße 23
 39020 Colsano
335 59 27 008
 info@rebhof-vinschgau.com
 www.rebhof-vinschgau.com


La nuova salsa di asparagi di Castelbello
In collaborazione con l'istituto per il turismo e le biotecnologie "Marie Curie" e il ristorante Kuppelrain è stata creata una nuova salsa di asparagi.