Siamo lieti di annunciare che Sonya Egger-Trafoier del ristorante Kuppelrain di Castelbello ha ricevuto il Premio Michelin Sommelier 2022 Italia nel novembre 2021.

È la prima donna in Italia ad essere insignita di questo alto onore.

Da oltre 30 anni, il Kuppelrain si impegna a viziare i suoi ospiti non solo con una cucina raffinata, ma anche con vini squisiti. La sommelier Sonya è sempre stata particolarmente interessata ad avvicinare i vini locali a un pubblico esperto. Molti viticoltori giovani e motivati hanno ottenuto riconoscimenti come risultato di questo slancio.