Dopo il raccolto, quando l'autunno è alle porte e la terra ha già dato i suoi frutti, le cantine e le osterie contadine nell'area vitivinicola della Val Venosta aprono le porte per il tradizionale Törggelen, una delle usanze più conviviali e calorose della regione.
Al Törggelen, si degusta il vino novello e lo si accompagna con piatti semplici come mezzelune, insalate, canederli e crauti. A completare il Törggelen ci sono poi le "Keschtn", le
castagne arrostite direttamente sul fuoco nell'apposita padella di ferro bucata. Non possono mancare neanche i Krapfen fatti in casa, ripieni di papavero, di marmellata di albicocche o di castagne.
Osterie contadine partecipanti
Osteria Schlosswirt Juval
Juvale 2
39020 Castelbello-Ciardes
Orari di apertura: 10.00 - 18.00 ore, dalle ore 18.00 in poi Törggelen su richiesta
Giorno di riposo: Mercoledì
Cell 39 392 8683244
lisapirpamer32@gmail.com
Hofschank Angerguterkeller
Strada Vecchia 1
39020 Castelbello-Ciardes
Orari di apertura: Gio - Sab 12.00 - 22.00, Dom 9.00 - 22.00
Giorni di riposo: Lunedì-Mercoledì
Cell 349 4249708 oder +39 349 2132428
www.angerguterkeller.com
Hofschank Niedermoarhof
Montetrumes 4
39020 Castelbello-Ciardes
Orari di apertura: continuato, dalle 18 in poi Törggelen su prenotazione
Giorno di riposo: Giovedì
Tel 39 0473 624 091
reinhard.kaserer@hotmail.com
Osteria Gstirnerhof
Via Spineid 5
39020 Castelbello-Ciardes
Orari di apertura: continuato
Nessun giorno di riposo
Tel 0473 62 40 32
www.gstirnerhof.eu