Dopo il raccolto, quando l'autunno è alle porte e la terra ha già dato i suoi frutti, le cantine e le osterie contadine nell'area vitivinicola della Val Venosta aprono le porte per il tradizionale Törggelen, una delle usanze più conviviali e calorose della regione.

Al Törggelen, si degusta il vino novello e lo si accompagna con piatti semplici come mezzelune, insalate, canederli e crauti. A completare il Törggelen ci sono poi le "Keschtn", le castagne arrostite direttamente sul fuoco nell'apposita padella di ferro bucata. Non possono mancare neanche i Krapfen fatti in casa, ripieni di papavero, di marmellata di albicocche o di castagne.

A Castelbello-Ciardes si trovano alcune delle migliori osterie contadine della regione. Molte di queste sono state premiate per la qualità dei loro prodotti. Il maso Niedermairhof, sul Monte Trumes, è stato eletto "Maso con gusto" del 2012.

Manifestazioni:

Venerdì 22 settembre 2017 alle ore 18
Vino e formaggio
Il vino incontra il formaggio: quando l’estate delle malghe volge al termine, è tempo di degustare il formaggio dei contadini di montagna e delle malghe e i vini dei vignaioli di Castelbello-Ciardes. Fatevi tentare da questa appassionante simbiosi accompagnati da Monika Unterthurner, sommelier del formaggio e esperta vini.
Luogo: Vigneto Rebhof a Colsano
Prezzo: Euro 18,00
Prenotazioni: fino martedì 19 settembre
Contatto: tel 0473 62 41 93 info@kastelbell-tschars.com

Mercoledì 4, 11, 18, 25 ottobre e 8 novembre alle ore 15.30
Visita guidata alla viticolture Rebhof
Escursione ai vitigni, visita alla cantina, degustazione al maso Rebhof. Scoprirete cose interessanti sul clima, i terreni, i tipi di vigna e sulla viticoltura locale. Circondati dallo sfondo pittoresco dei vitigni degusterete diversi vini.
Luogo: Vigneto Rebhof a Colsano
Prezzo: Euro 12,00 Euro
Prenotazione: fino alle ore 17 de giorno precedente
Contatto: tel 0473 62 41 93 info@kastelbell-tschars.com

Giovedì 5, 12, 19, 26 ottobre, 2 e 9 novembre 2017 dalle ore 18
Qui c’è musica! Törggelen con la vera musica popolare di Castelbello-Ciardes
Nelle tipiche osterie contadine (i Buschenschänke) di Castelbello – Ciardes c’è musica. Per diverse serate si festeggia il raccolto, viene servito il menù del Törggelen e si fa musica ardita.

Giovedì 5 ottobre 2017 dalle ore 18
Schlosswirt Juval – Galsauner Buam
Juval 2, 39020 Castelbello-Ciardes
Giorno di riposo: mercoledì, la sera solo su prenotazione | Tel. +39 0473 66 80 56

Giovedì 12 ottobre 2017 dalle ore 18
Törggelekeller Gstirnerhof – Kurly & Markus
Via Spineid 5, 39020 Castelbello-Ciardes
Giorno di riposo: nessun giorno di riposo | Tel. +39 0473 62 40 32

Giovedì 19 ottobre 2017 dalle ore 18
Hofschank Angerguterkeller - Galsauner Buam
Strada Vecchia 1, 39020 Castelbello-Ciardes
Giorni di riposo: lunedì e martedì | Tel. +39 0473 62 40 92

Giovedì 26 ottobre 2017 dalle ore 18
Hofschank Pfraum - Kurly & Markus
Via Montalban 4, 39020 Castelbello-Ciardes
Giorno di riposo: mercoledì | Tel. +39 0473 62 42 20

Giovedì 2 novembre 2017 dalle ore 18
Hofschank Niedermoar - Galsauner Buam
Monte Trumes 4, 39020 Castelbello-Ciardes
Giorno di riposo: giovedí, la sera solo su prenotazione | Tel. +39 0473 62 41 40

Giovedì 9 novembre 2017 dalle ore 18
Hofschank Himmelreich-Hof - Benni & Martin
Vicolo del Convento 15 A, 39020 Castelbello-Ciardes
Giorno di riposo: lunedì, martedì, mercoledì | Tel. +39 0473 62 44 17

Venerdì 6, 13, 20 e 27 ottobre, 3 e 10 novembre 2017 alle ore 16
Vino e grappa: gusto di alta gradazione
Il vignaiolo del Köfelgut sul Montesole prima vi porta nel vigneto, poi giù, nella cantina. Assaggiate cinque vini e due distillati. Alla salute!
Luogo: vignaiolo Köfelgut a Castelbello
Prezzo: Euro 9,00
Prenotazioni: fino alle ore 17 del giorno precedente
Contatto: tel 0473 62 41 93 info@kastelbell-tschars.com

Sabato 21 ottobre dalle ore 10
Degustazione di formaggi dalla malga Penaud
Spiegazioni dal casaro Felix, degustazione e vendita di formaggi della malga Penaud in Val Senales.
Luogo: Cafe Seeber, Castelbello
Contatto: tel 0473 62 41 93

Sabato 21 ottobre dalle ore 18 e domenica 22 ottobre 2017 dalle ore 11
Festa del Törggelen per i vicoli di Colsano
Il culmine del tempo del Törggelen lo troverete nei vicoli e nelle cantine di Colsano. Specialità del Törggelen e intrattenimento musicale vi accompagneranno in queste giornate.
Luogo: Colsano
Contatto: tel 0473 62 41 93