Una volta arrivati, appena ci si guarda attorno si resta a bocca aperta. Al ristorante, nella sala relax in pino cembro, ma anche nella sauna panoramica dell’area benessere, nella nuova piscina outdoor, in giardino e in tutte le camere e le suite: ovunque si apre una vista meravigliosa, che spazia dal fondovalle della Val Venosta alle Alpi Venoste e al Gruppo dell’Ortles. Di mattina il sole spunta tra le vette, mentre di sera la valle scintilla con le sue luci. E per tutta la giornata gli ospiti hanno letteralmente ai loro piedi le magnifiche montagne circostanti. Situato in posizione strategica su un pendio baciato dal sole sopra a Burgusio, ogni angolo dell’ DAS GERSTL Alpine Retreat riserva panorami indimenticabili, proprio come la calorosa e autentica ospitalità della famiglia Gerstl. Dopo l’ultima ristrutturazione, ora gli ospiti possono godersi ancora di più questa vista spettacolare: oltre all’ampliamento del giardino e della Venosta Spa, l’area esterna è stata arricchita con una seconda infinity pool riscaldata tutto l’anno con vista sulle cime della Val Venosta e con un’altra vasca idromassaggio. Anche l’offerta delle suite è diventata ancora più esclusiva: le quattro nuove elegantissime Panorama Spa Suite con vasca idromassaggio sulla terrazza privata e una nuova Pool Suite di 60 metri quadrati dotata di vasca idromassaggio e infinity pool, ampia veranda e giardino privato regalano panorami insuperabili sulle montagne. Per di più, i comodi letti matrimoniali rotondi con rivestimenti in cotone naturale offrono le condizioni ideali per un relax assoluto. Per non rovinare il panorama mozzafiato, il traffico davanti all’hotel è stato nascosto con una galleria di recente realizzazione, in modo che gli ospiti possano concentrarsi esclusivamente sulla natura circostante. In estate si possono esplorare i dintorni su sentieri, trail per mountain-bike e sentieri delle rogge lungo antichi canali d’irrigazione. In inverno gli ospiti possono godersi le discese su piste preparate alla perfezione nei cinque comprensori sciistici nelle vicinanze e vivere la magia dell’inverno ad alta quota facendo ciaspolate, sci di fondo e scialpinismo. Nonostante il forte spirito d’innovazione, per la famiglia Gerstl non mancano i punti fermi: basti pensare alla cucina regionale della casa con prodotti di provenienza locale per sostenere gli agricoltori della zona e tutelare l’ambiente grazie ai tragitti di trasporto brevi, che ormai è una tradizione. Una volta alla settimana, nella giornata r30, addirittura tutti gli ingredienti delle ricette che arrivano in tavola provengono da un raggio di massimo 30 chilometri. Questa filosofia non si limita solo alle delizie culinarie: se possibile, anche i materiali costruttivi provengono dalle vicinanze e vengono lavorati con passione da artigiani locali secondo metodi tradizionali. Anche i prodotti di cosmesi sono realizzati con ingredienti regionali. E lo stesso vale per il personale, che nella maggior parte dei casi proviene da un raggio di 30 chilometri.