I sentieri delle rogge sono un‘attrazione tipica della Val Venosta. Il loro percorso si snoda lungo gli stretti canali d'acqua utilizzati secoli fa dai contadini per irrigare i campi. A causa del suo clima secco e delle scarse precipitazioni, la Val Venosta soffre di periodi di siccità; per tale motivo furono scavati questi canali d'irrigazione. I "Waalwege", così chiamati in tedesco, si estendono su entrambi i versanti della valle, sul Monte Sole e sul Monte Tramontana, e furono realizzati per consentire ai guardiani delle rogge di controllare il regolare scorrere delle acque.

In tutta la Val Venosta si conta circa una ventina di questi sentieri delle rogge. Essi sono percorribili in tutti i periodi dell'anno e offrono splendide vedute panoramiche sulle imponenti catene montuose e sulla valle. I sentieri delle rogge in Alto Adige sono i percorsi preferiti dalle famiglie, da chi cerca escursioni non troppo impegnative e da tutti coloro che vogliono godersi la straordinaria flora e fauna della Val Venosta in completo relax.

Al fine di conferire il meritato riconoscimento a questa secolare tecnica di irrigazione, l'Alto Adige ha lungamente perseguito il prestigioso titolo di patrimonio culturale immateriale. Infine, il metodo tradizionale di irrigazione dell'Alta Val Venosta è stato ufficialmente inscritto nella prestigiosa Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO.