Mettere acqua, latte e sale in una tradizionale padella per Muas e scaldare lentamente. Prima che il liquido inizi a bollire, aggiungere gradualmente la farina mescolando con una frusta. Lasciare sobbollire a fuoco basso per circa 20 minuti. Sul fondo della padella si forma una crosta gustosa chiamata “Scharren”.
Togliere dal fuoco, lasciare intiepidire e irrorare con burro fuso. Il Muas viene tradizionalmente mangiato direttamente dalla padella con un cucchiaio tipico, spesso posta al centro della tavola.