Masi secolari, malghe a conduzione familiare e confortevoli rifugi alpini
Una caratteristica tipica della Val Senales sono le locande di montagna situate ad alta quota. Alcuni rifugi raggiungono quasi i 3.000 metri di altitudine.
Nonostante la loro posizione spesso isolata, molte di queste strutture combinano il comfort moderno con il fascino autentico delle tradizionali baite di montagna. Numerose locande alpine della Val Senales hanno centinaia di anni: i loro costruttori scelsero con cura la posizione, privilegiando luoghi panoramici e protetti dal vento.
Spesso gestite da generazioni dalla stessa famiglia, queste strutture valorizzano anche la tradizione in cucina. Nei menu si trovano soprattutto specialità altoatesine, come canederli fatti in casa, selvaggina locale e piatti a base di pecora.