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Bottega dei contadini

Bottega dei contadini in Val Venosta in Alto Adige

Per vendere direttamente i loro prodotti, i contadini venostani impegnati si sono uniti e hanno creato le bottege dei contadini. Così sono nate la bottega contadina Val Venosta in Alto Adige al di sotto delle colline di Castel Juval, la bottega di Malles Venosta e la bottega Trafoier ai piedi di Castel Coira a Sluderno.

Nei negozi vengono venduti esclusivamente prodotti delle fattorie e delle cooperative agricole della valle, per offrire ai consumatori prodotti dell'Alto Adige di alto valore. Questi comprendono frutta fresca e verdura di stagione, pane e prodotti da forno a base di grano regionale, Speck e salamini affumicati fino a prodotti lavorati come marmellate, succhi, miele e cosmesi naturale. Godono di particolare importanza le pelliccie pregiate o articoli in cuoio e i prodotti premiati della regione: i formaggi venostani della Malga, vini e affumicazioni nobili.

Lontano dai negozi, i prodotti rustici vengono offerti direttamente dalle fattorie in tutta la Val Venosta in Alto Adige.
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