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Le bottege dei masi

Vendita diretta nelle fattorie venostane in Alto Adige

Nelle fattorie venostane dell’Alto Adige si trovano prodotti naturali, preparati artigianalmente con amore e in armonia con la natura. Ci sono marmellate di frutta, che vengono ancora cucinate secondo le ricette delle nonne, formaggi dei caseifici nostrani della Malga, infusi aromatizzati d’erbe montane, pane cotto in casa e uova fresche.

I prodotti regionali vengono proposti e venduti nei poderi direttamente da contadini e contadine e, così facendo, il cliente in fattoria da uno sguardo al tradizionale modo di vivere dell’Alto Adige. Inoltre gli ospiti possono degustare Speck e acquavite e dedicarsi molto tempo – in fondo, i piaceri e la bella vita hanno bisogno di spazio e tempo libero.
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Idee per ricette dalla Val Venosta - provate voi stessi alcune tipiche ricette da fare a casa.
 
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Gli abitanti delle Alpi hanno da sempre dovuto fare molta attenzione all'efficenza e conservabilità dei generi alimentari, perché una scorta sufficiente per i lunghi mesi invernali era di importanza vitale.
 
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In Val Venosta la tradizione culinaria del Tirolo incontra l’arte creativa della cucina italiana.
 
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Ancor prima che l'autunno prenda piede con i suoi magnifici colori, le trattorie, le taverne e le cantine altoatesine aprono le loro porte e invitano al Törggelen, una delle usanze più conviviali e piacevoli della regione.
Benvenuti nella regione culturale Val Venosta
Camminare lungo i sentieri delle rogge, sport invernali tra le vette maestose dei ghiacciai e tour in bicicletta lungo l’antica Via Claudia Augusta. Rilassarsi e ritrovare l’equilibrio nei paesini pittoreschi e lontane dal caos, sempre accolti con tanta ospitalità. Un viaggio alla scoperta dei numerosi siti culturali e delle specialità culinarie venostane.