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Selezione d’autunno in Val Venosta

Selezione d’autunno in Val Venosta, Alto Adige

Specialità locali, prodotti caserecci ed antiche tradizioni nella Val Venosta

Ormai l'estate volge al termine e la natura porta la sua forza alla massima espressione. Dalle malghe ai prati del fondovalle, ovunque la natura offre prodotti unici trasformati sapientemente dall’uomo. I venostani sanno come ricavare dal latte nutriente un saporito formaggio di malga, come trasformare il cavolo bianco in sani e succulenti crauti e sanno come raccogliere mele croccanti per trasformarle in uno strudel. I venostani conoscono le loro radici culinarie e curano le tradizioni. I venostani sanno come ci si rapporta con gli animali allo stato brado nel Parco Nazionale e sanno come ottenere il meglio dal bosco. E i venostani, in fine, sanno festeggiare il raccolto dell’anno, con il Törggelen e un bicchiere di vino nuovo.

E la cosa migliore di tutto? La cosa migliore di tutto la trovate nella Selezione d’autunno della Val Venosta in Alto Adige.
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Con la Skiarena Val Venosta, valida per tutti e cinque i comprensori sciistici altoatesini, gli appassionati dello sci potranno sciare in tutta la Val Venosta.
 
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Le valli altoatesine sono caratterizzate da frutticoltura e viticoltura. Ecco quindi che vigneti e meleti si estendono in tutto il fondovalle della Val Venosta
 
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Gli appassionati dello sci nordico troveranno in Val Venosta piste e percorsi panoramici, sia per il classico sci di fondo che per il pattinaggio.
 
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In Val Venosta si tengono ininterrottamente da molti secoli tradizionali mercati settimanali e mercati contadini. Oggi vengono offerti prodotti regionali e creazioni artigianali.
Benvenuti nella regione culturale Val Venosta
Camminare lungo i sentieri delle rogge, sport invernali tra le vette maestose dei ghiacciai e tour in bicicletta lungo l’antica Via Claudia Augusta. Rilassarsi e ritrovare l’equilibrio nei paesini pittoreschi e lontane dal caos, sempre accolti con tanta ospitalità. Un viaggio alla scoperta dei numerosi siti culturali e delle specialità culinarie venostane.