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Albicocca venostana

L'albicocca venostana

Le dolci albicocche dal colore giallo-arancio

Le dolci albicocche dal colore giallo-arancio trovano in Val Venosta un terreno eccezionale. A 500-1000 metri d’altitudine questo squisito frutto matura lentamente al sole, raggiungendo quel suo sapore dolce, ma anche un po’ aspro.
Grazie all’elevata escursione termica e alle scarse precipitazioni, l’albicocca venostana, che fu importata in questa zona in tempi antichi, cresce e matura lentamente tra i 500 e i 1000 metri di altitudine. In questo modo ottiene dimensione, consistenza e soprattutto gusto ottimali. Nella zona di Lasa sono sempre più i contadini che hanno riscoperto quest’antica coltivazione.

La vera albicocca venostana matura piuttosto lentamente, ma una volta raccolta deve essere consumata subito. Per prolungarne il piacere, gli abitanti della Val Venosta con queste albicocche fanno da molto tempo una squisita marmellata. Nel paese del marmo di Lasa si tiene ogni anno la festa "Marmo e Albicocche".

Le albicocche della Val Venosta
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Le valli altoatesine sono caratterizzate da frutticoltura e viticoltura. Ecco quindi che vigneti e meleti si estendono in tutto il fondovalle della Val Venosta
 
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L "oro bianco" in Val Venosta. Scoprirete il mondo del marmo a Lasa e Covelano/Silandro.
 
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La Val Venosta è la più vasta valle dal clima secco delle Alpi, con meno di 500 mm di precipitazioni medie annue, ed è quindi caratterizzata da un clima soleggiato e caldo durante il giorno e da una fresca brezza durante la notte.
 
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Natura e cultura nell’area vacanze Silandro- Lasa
Benvenuti a Silandro-Lasa
Camminare lungo i sentieri delle rogge al Monte Sole, nel Parco Nazionale dello Stelvio o tour in bicicletta lungo l’antica Via Claudia Augusta. Rilassarsi e ritrovare l’equilibrio nei paesini pittoreschi e lontane dal caos, sempre accolti con tanta ospitalità. Un viaggio alla scoperta dei numerosi siti culturali e delle specialità culinarie venostane.
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