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Prodotti locali

Prodotti locali a Silandro e Lasa

La coltivazione di frutta e verdura

La Val Venosta, considerata in passato il granaio dell’Alto Adige, per la sua produzione di cereali, mantiene tuttora una importante produzione in questo settore. In Val Venosta, accanto all’allevamento di bestiame e all’economia rurale, negli ultimi tempi si è sviluppata la coltivazione di frutta e verdura.

Il microclima della Val Venosta, con i tanti giorni di sole e le poche precipitazioni, garantisce la produzione di autoctone varietà di frutta, le albicocche venostane o le pere Pala, ma anche di ottime mele, uva, castagne, asparagi, crauti, marmellate, succhi, aceti e senape. Molto apprezzati sono anche i formaggi di malga, il pane prodotto con i cereali locali, grano, grano saraceno, farro e segale.
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Vivrete "Il Buono dalla Val Venosta" alle visite del maso, escursioni, degustazioni e durante le vacanze presso gli esercizi aderenti.
 
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In Val Venosta si tengono ininterrottamente da molti secoli tradizionali mercati settimanali e mercati contadini. Oggi vengono offerti prodotti regionali e creazioni artigianali.
 
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La zona pedonale è il cuore pulsante di Silandro, che invita al relax e allo shopping.
 
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Gli abitanti delle Alpi hanno da sempre dovuto fare molta attenzione all'efficenza e conservabilità dei generi alimentari, perché una scorta sufficiente per i lunghi mesi invernali era di importanza vitale.
Benvenuti a Silandro-Lasa
Camminare lungo i sentieri delle rogge al Monte Sole, nel Parco Nazionale dello Stelvio o tour in bicicletta lungo l’antica Via Claudia Augusta. Rilassarsi e ritrovare l’equilibrio nei paesini pittoreschi e lontane dal caos, sempre accolti con tanta ospitalità. Un viaggio alla scoperta dei numerosi siti culturali e delle specialità culinarie venostane.
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